Кусок дикого кижуча, щадяще просоленный и выдержанный в ольховом дыму.
Глубокий рубиново-коралловый цвет, маслянистый глянец, яркий, слегка сладковатый вкус без резкой «солености».
Цена указана для стейка весом 300 г.
