Взяли отличную чавычу (дикий лосось, между прочим) с плотным, упругим мясом и ярким ароматом, и дали ей совсем чуть-чуть соли, ведь соль - как хорошее воспитание: есть, но не лезет вперёд.

Нежная, но с характером, нагулянном на природном откорме.

Цена указана для отреза весом примерно 100 г. Вес может варьироваться, разница вернется Вам на карту.