«Белый лосось» Арктики - классическая северная «сыроядная» закуска.
Один из вариантов подачи - индигирка: рыбу слегка подмораживают, приправляют черным перцем, луком, иногда каплей уксуса или водки.
Цена указана для кусочка весом 140 г.
