Юкола как способ приготовления рыбы пришла к нам из Восточной Сибири и Дальнего Востока - и покорила сердца многих :)

Насколько эффектно выглядит это филе, настолько же оно и вкусно.

Не пересушено и не пересолено

Средний вес филе - 500-700 г.

И по традиции - только рыба и соль, ничего лишнего.