Стейк атлантической семги проходит медленное горячее копчение на ольховой щепе при 70°C, а сверху получает румяную оболочку из дробленого перца, горчичных и кориандровых зерен с легким акцентом чили и паприки.

Яркий вкус: естественная сладость красной рыбы + дымность + пикантный, но ненавязчивый пряный щелк.

Цена указана для куска филе весом 270 г.