Когда два мира встречаются - рождается нечто особенное: северная мощь дикого палтуса и бархатистая насыщенность нерки.

Копчение на холодном дыму бережно сохраняет текстуру рыбы и добавляет ей едва уловимый аромат костра - как будто вы на берегу холодного озера, где-то в глубокой тайге.

Каждый срез - как картина: мраморный контраст красного и белого, плотное мясо с деликатным послевкусием.