Вяленый толстолобик: есть что-то первобытное в этом способе приготовления.
Мясо практически прозрачное, максимально приближенное к природному вкусу.
Если Вы - любитель сашими и слабой соли, то это явный претендент на расширение Ваших гастрономических горизонтов.
