Камбала нерестится небольшими выбросами икры: собрать достаточный объем сырья сложно, поэтому продукт встречается реже, чем, например, икра трески или минтая.

Эта икра дает мягкую солено-сладкую палитру с легкой морской ноткой. Даже после длительного вяления вкус остается чистым и не горчит.

Удобный снековый формат - икра уже очищена от ястычной пленки, легко делится на небольшие кусочки, не крошится, не пачкает руки жиром - идеально к пиву, белому вину или как протеиновая закуска.

В упаковке 50 г, несколько ястыков.